Mazzer Kony Sg > Conical accurate grinding by weight

Conische koffiemolen met laag toerental en ingebouwde loadcel, ontworpen om nauwkeurige en consistente doses te leveren en tegelijkertijd het maalproces te stroomlijnen. Dit is de ideale keuze voor cafés met een gemiddeld volume. Stil en met weinig koffieresten, helpt het om volle, goed uitgebalanceerde extracties te verkrijgen.

Nauwkeurig malen op basis van gewicht
Kony Sg beschikt over een professionele ingebouwde weegschaal. De loadcel is nauwkeurig, herhaalbaar en kan worden ingesteld op een honderdste van een gram om elke dosis te wegen, wat maximale precisie en consistente resultaten oplevert.

Activering van de portafilter om handsfree te malen en de efficiëntie van de workflow te verhogen
3 programmeerbare doses op basis van gewicht of tijd, extra handmatige maalmodus
Procedure voor herkalibratie van het gewicht
Mogelijkheid om het aantal maalbare doses te beperken op basis van de koffievoorraad
Automatische doseerpauze bij het verwijderen van de portafilter om het poeder te laten bezinken
2,4-inch TFT-kleurendisplay met uitstekende kijkhoek, 19 talen

Conische koffiemolen met laag toerental, ontworpen voor nauwkeurige en consistente doseringen.
Gebruiksvriendelijk geheugensysteem om de maalstand te indexeren. Breed instelbereik voor de maalgraad.
Verstelbare portafilterhouder om de stroom gemalen koffie consistent in het midden van uw filterhouder te houden.
Taghouder: gebruik de magneet om deze op de trechter te plaatsen met de naam van de koffie die u serveert.
Waarschuwingen bij onderhoudsbehoeften, versleten maalschijven, lege trechter.
Dagelijkse maalstatistieken.
IoT-connectiviteit voor gegevensmonitoring op afstand.
Optie voor firmware-upgrades.

HOUD HET VEILIG
Het dubbele ventilatorkoelsysteem is ontworpen om de koffiebonen te beschermen tegen blootstelling aan hitte, waardoor het aroma van uw koffie behouden blijft.

GEMAKKELIJK TE REINIGEN
Geen verlies van maalstanden dankzij de gemakkelijk te reinigen maalkamer.

CONISCHE MAALMOLENS
63 mm conische maalmolens, 100% gemaakt in Italië door Mazzer.

GRIND FLOW CONTROL SYSTEM
Voorkom dat gemalen koffie op het aanrecht terechtkomt (vermindering van elektrostatische lading) en zorg voor gelijkmatig gemalen koffie in uw portafilter met het innovatieve GFC-systeem. GFC – Grind Flow Control bestaat uit een verwijderbaar aluminium inzetstuk voor de uitlaat, voorzien van een doorstroomdraaddemper.
DUURZAAM EN MILIEUVRIENDELIJK
Meer dan 93% van het gewicht van de molen is afkomstig van duurzame hoogwaardige materialen, waardoor hij niet alleen duurzaam is, maar ook gemakkelijk te recyclen en milieuvriendelijk.

CONSISTENTE RESULTATEN
Homogene maling en herhaalbaarheid van de dosering voor een optimaal resultaat in het kopje, kopje na kopje.

DUURZAAM EN MILIEUVRIENDELIJK
Meer dan 93% van het gewicht van de molen bestaat uit duurzame hoogwaardige materialen, waardoor hij niet alleen duurzaam is, maar ook gemakkelijk te recyclen en milieuvriendelijk.

TECHNISCHE SPECIFICATIES

Vermogen: 450 watt

Maalinstellingen: traploos micrometrisch

Molenstenen: conisch 63 mm - 2 ½ inch (ref. 191C)

Snelheid maalschijven: 420 tpm (50 Hz) - 500 tpm (60 Hz)

Behuizing: gegoten aluminium

Capaciteit trechter: 1,3 kg (2,9 lbs)

Nettogewicht: 22 kg (48,5 lbs)

Breedte 294mm x Diepte 413mm x Hoogte 695mm

Brochure

Video