Mazzer T-Tamper > distributes / levels / tamps

T-Tamper is ontwikkeld om constante extracties te verkrijgen, de kwaliteit van de koffie in het kopje te verbeteren en het welzijn van de barista te beschermen. De machine verdeelt, egaliseert en stampt de gemalen koffie automatisch, waardoor zowel de workflow als de resultaten worden geoptimaliseerd.

GECONTROLEERDE KRACHT
De T-Tamper is ontworpen om de grootst mogelijke precisie te garanderen bij het kalibreren van het gewicht dat door de roterende tamper op de koffiekoek wordt verdeeld. Zowel de uiterst solide structuur als de hoogwaardige materialen van de machine voorkomen dat deze tijdens de werkcyclus vervormt; op deze manier wordt de gemalen koffie gelijkmatig en parallel aan het oppervlak geperst, om een optimale extractie te verkrijgen.

COMPACT EN ELEGANT
Het compacte ontwerp dat zich eerder in de hoogte dan in de breedte uitstrekt – slechts 14 cm breed – maakt dit een modulair element waarvoor gemakkelijk een plekje op de werkbank te vinden is. De T-Tamper is gemakkelijk schoon te maken en houdt alle koffie in het portafilter, zelfs bij grote doses.

Nauwkeurige aanstampdruk (±0,5 kg, ±1,1 lbs) door middel van een loadcel met feedback controle
Automatisch roterend systeem dat de gemalen koffie in de cup verdeelt en egaliseert terwijl deze wordt aangestampt. Door de rotatie blijft de tamper vrij van koffie.

TECHNISCHE SPECIFICATIES

Vermogen: 100 watt

Versie: elektronisch

Gewicht: 12,7 kg (27,9 lbs)

Compatibiliteit: met alle cups, inclusief naked

2 aandrukprofielen: snel en nauwkeurig

Krachtinstelling: van 10 kg tot 35 kg met stappen van 1 kg in de snelle modus en 0,5 kg in de nauwkeurige modus

Veiligheidssystemen: inductief, mechanisch, magnetisch

Afmetingen : Breedte 140mm x Diepte 275mm x Hoogte 360mm

Verstelbare portafilterhouder om een optimale parallelliteit tussen de gemalen koffie en het aanstamp oppervlak te garanderen.

UITSTEKENDE HERHAALBAARHEID VAN HET EINDRESULTAAT VAN DE KOP
Het geautomatiseerde koffieverdelings- en aanstampproces levert uitstekende resultaten op zonder tussenkomst van de barista, waardoor beroepsgerelateerde aandoeningen als gevolg van herhaaldelijk gebruik van polsen, handen en ellebogen worden voorkomen.
De machine is ontworpen met inductieve kopdetectiesensoren en mechanische vergrendelingssystemen om de handen van barista's tijdens de werkcyclus volledig te beschermen.

Een solide en stevige roestvrijstalen structuur (gewicht: 12,5 kg – 27,6 lbs) voorkomt dat de portafilterhouder en de aanstamkop onder spanning buigen, waardoor een maximale parallelliteit wordt gegarandeerd.
Meervoudig verstelbare kopjeshouder voor elk type filterhouder, inclusief naakte filterhouder.
Ergonomisch ontwerp met een optimale kijkhoek op het elektronische besturingssysteem.
Getest in meer dan 1,2 miljoen cycli.
Breed instelbereik voor de aanstamdruk (10-35 kg).
De mogelijkheid om twee snel te wijzigen aanstamdrukken vooraf in te stellen.
Twee werkmodi om uit te kiezen: snel (enkele aanstambeurt) of nauwkeurig (dubbele aanstambeurt).
Mogelijkheid om de hoogte te selecteren van waaruit de stamper start, om de werktijden te optimaliseren.
Diagnostiek (slagenteller, defecten, foutcodes).
Verwijderbare kopjeshouder om het schoonmaken te vergemakkelijken.

Brochure

Settings

Unboxing