La Marzocco Swan koffiemolen

De La Marzocco Swan koffiemolen
De Swan combineert nieuwe technologie met bijna 100 jaar ervaring in innovatie op het gebied van espressomachines, waardoor La Marzocco de koffiemolen opnieuw heeft kunnen uitvinden. De kern van de Swan-molen wordt gevormd door gepatenteerde antistatische technologie die alle statische lading van de koffie verwijdert wanneer deze de maalschijven verlaat. Hierdoor valt de gemalen koffie direct en netjes van de maalschijven in het portafilter zonder aan oppervlakken te kleven, wat een fundamentele herziening van de werking van een koffiemolen betekent. Met zijn geavanceerde motorbesturings- en bewakingssysteem biedt de Swan een mate van consistentie die voorheen niet mogelijk was. Dit motorbesturingssysteem zorgt voor een constante maalschaalsnelheid, ongeacht de weerstand van de koffie of veranderingen in de maalgrootte. Het maakt ook een nauwkeurigere dosering mogelijk door het aantal omwentelingen van de maalschijven  nauwkeurig bij te houden in plaats van een timer te gebruiken. De betrouwbaarheid, bruikbaarheid en snelheid worden verder verbeterd door een riem-aangedreven maalschijfhouder om de door de motor gegenereerde warmte af te voeren, een vertrouwde interface die lijkt op die van La Marzocco-espressomachines, en een knoploze bediening die gebruikmaakt van de elektrische geleidbaarheid van de portafilter zelf.

Swan - La Marzocco

Om te molen te gebruiken als grinder by weight heb je nog extra La Marzocco weegschaal en houder nodig. Maar deze kan optioneel worden aangekocht.

Height

54.1 cm / 21.3 in

Width

23.0 cm / 9.1 in

Depth

47.8 cm / 18.8 in

Weight

25 kg / 55.1 lbs

Burrs

Conical, 83 mm
La Marzocco Design

Hopper Capacity

1.7 kg / 3.75 lbs

Grind Adjustment

Stepless

Grinding Speed (rpm)

100, 150, 200

Programmable Dose

Yes

Electrical Specifications (Single Phase)

ETL (USA): 120V, 8.5A, 60Hz
KC (Korea): 220V, 6A, 60Hz
CB (Rest of World): 220-240V, 6A, 50-60Hz

Wattage

1020 (120VAC)
1320-1440 (220-240VAC)

Productivity

2.5-4 g/s