La Marzocco Pro Belgium Limarc Service bv

Mazzer Super Joly g > Grinder by weight

€2.300,00 EUR

Sale Sold out

Kleur: Zwart

Grinder by weight | SNEL. CONSISTENT. ONSTUITBAAR

Super Jolly g is een molen met 64mm platte maalschijven, ontworpen om de workflow van middelgrote cafés te stroomlijnen. Betrouwbaar en consistent, met een professionele ingebouwde load cell, levert het nauwkeurige gewichtsgebaseerde doses in elke situatie.

Video Mazzer Super Joly G

ONSTUITBAAR

Het Vibration Filtering Algorithm maakt het platform bijzonder betrouwbaar. Super Jolly G levert constante doses en blijft op basis van het verijven van gewicht onder elke conditie, zonder beïnvloed te worden door tegentrillingen.

Geboren op het Super Jolly V Pro-platform is Super Jolly g twee keer zo snel met een productiviteitsbereik tussen 4 en 5,2 gram per seconde.

Tech Insight

De nieuwe, ultramoderne maalkamer met drie segmenten versnelt het vertrek van de gemalen koffie, terwijl de stroom constant en gelijkmatig gemalen deeltjes behouden blijven.
De nieuwe krachtige, op maat gemaakte asynchrone motor met hoog koppel past perfect bij de Mazzer-maalschijven om de efficiëntie en snelheid te verhogen.

CONSISTENT

Super Jolly G blinkt uit qua dosisconsistentie. De optimale thermische stabiliteit voorkomt oververhitting en maakt consistente dosering mogelijk, zelfs als het volume fluctueert. Met een herontworpen maalkamer en een koelsysteem met dubbele ventilatoren levert Super Jolly g een constante stroom terwijl het de smaken van je koffie beschermt.

MEER CONTROLE MET DE GFC

De Grind Flow Control – GFC – voorkomt elektrostatische ladingen en houdt het aanrecht schoon van koffiestof. Er worden twee dempers geleverd om de molen aan te passen: Hybrid en Antidust.

BEWAAR HET VEILIG

Bescherm je koffiebonen tegen temperatuurblootstelling en behoud de vers gebrande smaak van je boon met het dubbele ventilatorkoelsysteem.

CONSISTENTE RESULTATEN

Uniforme koffiedik en een consistente dosering om een consistent resultaat te behouden.

MAKKELIJKE REINIGING

Geen verlies van maalinstellingen met een makkelijk schoon te maken maalkamer.

MAALSTROOMBEHEERSYSTEEM

GFC Vermindert de elektrostatische lading die het koffiepoeder op de tray en het aanrecht veroorzaakt en voorkomt klontering.

DUURZAAM EN MILIEUVRIENDELIJK

Het grootste deel van het gewicht van de molen komt uit hoogwaardige materialen zoals roestvrij staal, aluminium, messing en koper, waardoor het niet alleen duurzaam maar ook gemakkelijk te recyclen en milieuvriendelijk is.

BESPAAR KOFFIE

Bespaar tijd en koffie elke keer dat je je instellingen verandert.

BOUWKWALITEIT & SERVICEBEREIDHEID

Zoals alle Mazzer-producten is Super Jolly g bijzonder eenvoudig te onderhouden en vervaardigd van duurzame hoogwaardige materialen. De molen is gebouwd om jarenlang mee te gaan en zo de milieubelasting te verminderen.
Super Jolly G is ontworpen om NSF-conform te zijn, waardoor het veilig is voor de gezondheid en voldoet aan de hoogste veiligheidsnormen.

MAKKELIJK TE GEBRUIKEN EN ONTWORPEN OM KOFFIE TE BESPAREN.

Super Jolly G is bijzonder eenvoudig te gebruiken en helpt elke barista van het team om hetzelfde resultaat te behalen.
In de maal-op-gewichtsmodus is het wegen van de koffie of het aanpassen van de dosis bij het wijzigen van de maalinstelling niet nodig. De molen stopt automatisch bij het streefgewicht.
De maalkamer is gemakkelijk toegankelijk en schoon te maken zonder de maalstanden te verliezen.
De verstelbare portafilterhouder voorkomt dat koffie overal rond gaat vliegen.

Andere functies:

Portafilter of doseringsbeker automatische activatie. Met de Place-and-Grind-optie begin je handvrij te grinden.
Verstelbare Portafilterhouder. Centreer consequent de stroom van de maal in het mandje. Kalibreer je verstelkraag
opnieuw met de gebruiksvriendelijke Memory Track-ring.
Magnetische taghouder om de koffie in de hopper te labelen.
IOT-connectiviteit voor remote datamonitoring
Optie voor firmware-upgrades

MAGNETISCHE DOSIERBEKER

Super Jolly g kan werken met de portafilter en met de standaard ingebouwde Dosing Cup die bij de molen is geleverd.

Magnetisch roestvrij staal voor perfecte uitlijning onder de tuit
Doseringsbeker activeren voor handsfree malen
Ergonomisch ontwerp voor een stevige grip
Compatibel met ø58mm portafilters
Tot 30 gram doseringscapaciteit

205D BRAAM 64mm

Super Jolly g is standaard uitgerust met 205D 64mm met stalen platte maalschijven die klassieke kopjes leveren met aangename chocoladeachtige tonen, een lange nasmaak en een passend lichaam, ideaal voor melkgebaseerde dranken. Deze set schijven is bijzonder geschikt voor medium donkere brandprofielen.

Optioneel aan te passen maalschijven op aanvraag.

ZZ BRAMEN

Met acht decennia ervaring in topkwaliteit maalschijven, een hooggespecialiseerd team technici en ultramoderne werkplaatsen, introduceert Mazzer de ZZ-maalschijvenlijn. ZZ belichaamt Mazzers meest geavanceerde onderzoek op het gebied van geometrieën, materialen en testtechnologieën – een nieuwe maatstaf in slijpinnovatie.

ZZ | k206P 64mm platte maalschijven

Ontworpen met langdradige, doorlopende, scherpe tanden die het deeltje geleidelijk tot het uiteinde verfijnen, is deze set bramen ideaal voor lichte tot middelmatig gebrande koffies. Gemaakt van speciaal staal, bieden ze twee keer de levensduur van standaard maalschijven en maken ultra-precieze bewerking mogelijk voor maximale consistentie.
K206P levert goed afgeronde kopjes met een complexe smaakstructuur, een mooie zuurheid, fruitige tonen, een zachte, fluweelzachte textuur en een licht-medium body.

TECHNISCHE SPECIFICATIES

Gebruik: on demand

Versie: elektronisch

Vermogen: 550 watt

Slijpafcorrectie: Traploze micrometrische slijpcorrectie

Breken: vlak

Standaard maalsmeden: 205D

Standaard maalschijven met diameter: Ø 64mm

Gewicht: 17,5 kg

RPM: 1400 rpm @50Hz | 1600 toeren @60Hz

Lichaam: aluminium gieten

Trechtercapaciteit: 1,1 kg